Nilüfer’de yerel üretimi ve kırsal kalkınmayı destekleyen adımlarıyla öne çıkan Nilüfer Belediyesi, NİLKOOP iş birliğiyle toprakla buluşturduğu buğdayların ilk hasadını başlattı. Karacaoba Mahallesi’nde düzenlenen ilk hasat etkinliğinde biçerdöverin başına geçen Nilüfer Belediye Başkanı Şadi Özdemir, tarımsal üretimin her zaman arkasında olacaklarını vurguladı. NİLKOOP Başkanı Resul Tarman ve Karacaoba Mahalle Muhtarı Recep Bayraktar’ın da yer aldığı etkinlikte, üreticilerin yüzündeki hasat sevinci dikkat çekti.
Bu yıl Karacaoba’nın yanı sıra Kızılcıklı ve Konaklı mahallelerinde de ekim yapıldığını ve toplamda 60 dönümlük bir alana ulaştıklarını belirten Başkan Şadi Özdemir, rastgele değil, bilimsel yöntemlerle üretim yaptıklarının altını çizdi. Arazilerde üç farklı buğday çeşidiyle deneme üretimi gerçekleştirdiklerini ifade eden Özdemir, hangi topraktan ne kadar yüksek verim alındığını titizlikle analiz ettiklerini ve bölgeye en uygun türleri yaygınlaştıracaklarını söyledi. Hasat edilen ekmeklik buğdayların taş değirmenlerde öğütülerek doğal un haline getirildiğini belirten Başkan Özdemir, bu unların Hasanağa Gıda Merkezi’nde işlenerek sofralara sağlıklı erişte ve tarhana olarak geri döndüğünü müjdeledi.
Kırsal bölgelerde yaşamı sürdürülebilir kılmak amacıyla özellikle kadınları, gençleri ve dezavantajlı grupları tarımsal üretime dahil etmeyi hedeflediklerini dile getiren Başkan Şadi Özdemir, belediye olarak çiftçilere sadece tohum değil, laboratuvar ve mühendislik desteği de sunduklarını belirtti. Toprak analizleriyle en doğru üretimin yolunu açtıklarını söyleyen Özdemir, "Asıl amacımız, Nilüfer’in köylüsünün kendi toprağının efendisi olmasıdır. Nilüferlilerin temiz, güvenilir ve sağlıklı gıdaya ilk elden ulaşabilmesi için bu tür örnek üretim modellerini ve tarımsal desteklerimizi artırarak sürdüreceğiz" dedi.