Bursa Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Şahin Biba, ünlü şef Danilo Zanna ve Şef Atakan Özen ile birlikte Gastro Sahne’ye çıkarak mutfağa girdi. Bursa’nın coğrafi işaretli ürünleri ile İtalyan mutfağına özgü lezzetlerin bir araya getirildiği özel tabak, festival alanındaki vatandaşların da ilgisini çekti.
BURSA’NIN LEZZETLERİ İTALYAN DOKUNUŞUYLA HARMANLANDIEtkinlik boyunca Biba, Zanna ve Özen hem yemek hazırladı hem de mutfak kültürleri üzerine sohbet etti. Bursa’nın geleneksel ürünlerinin farklı tekniklerle nasıl yorumlanabileceğinin gösterildiği programda, yerel lezzetlerin dünya mutfaklarıyla bir araya geldiğinde ortaya çıkabilecek farklı tatlar izleyicilerle paylaşıldı.
Gastro Sahne’de gerçekleşen etkinlik vatandaşların yoğun ilgisiyle takip edilirken, hazırlanan tabak da katılımcılardan beğeni aldı. Festivalin “Fetheden Lezzetler” teması kapsamında düzenlenen etkinlik, Bursa mutfağının farklı kültürlerle buluşmasına da örnek oldu.
Etkinliğin sonunda Bursa Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Şahin Biba, programa katkılarından dolayı Danilo Zanna ve Atakan Özen’e plaket takdim etti. Biba ayrıca ünlü şeflere günün anısına Bursa’ya özgü şef bıçağı hediye etti.
Festivalin ikinci gününde Gastro Sahne’de gerçekleştirilen söyleşi, sunum ve yemek etkinlikleriyle Bursalılar gastronominin farklı alanlarını deneyimleme fırsatı buldu.