İnegöl Belediyesi, kentin zengin mutfak kültürünü daha geniş kitlelere tanıtmak amacıyla bu yıl ilk kez İnegöl Gastronomi Festivali düzenliyor. 4-6 Eylül tarihleri arasında Heykel Meydanı'nda gerçekleştirilecek festivalde, İnegöl'ün coğrafi işaretli lezzetleri, yöresel ürünleri ve tarımsal değerleri ziyaretçilerin beğenisine sunulacak.
Festival boyunca İnegöl Köftesi başta olmak üzere İnegöl Sütlü Kadayıfı, Çıbrıka, Cerrah Kuru Fasulyesi, Mişorizi ve İnegöl Piyazı gibi coğrafi işaretli ürünlerin yanı sıra Kurşunlu çileği, yaban mersini, şeftali ve bölgeye özgü birçok tarımsal ürün de tanıtılacak. Yerel üreticiler, kooperatifler, köfteciler, esnaf ve evlerinde üretim yapan kadınlar festivalde stant açarak ürünlerini ziyaretçilerle buluşturacak.
Ünlü şefler İnegöl'de buluşacakFestival kapsamında yalnızca yöresel lezzetler değil, gastronomiye dair birçok etkinlik de düzenlenecek. Workshoplar, uygulamalı mutfak atölyeleri, gastro şovlar ve panellerle ziyaretçilere dolu dolu bir program sunulacak.
Bahçeşehir Üniversitesi Gastronomi Bölümü Öğretim Üyesi Esat Özata koordinasyonunda gerçekleştirilecek etkinliklere Açelya Akkoyun, Sahrap Soysal, Oğuz Özyaral ile Türkiye'nin farklı bölgelerinden şefler katılarak deneyimlerini paylaşacak.
Festival, kurtuluş kutlamalarıyla bütünleşecekİnegöl Gastronomi Festivali'nin son günü, ilçenin düşman işgalinden kurtuluşunun yıl dönümü olan 6 Eylül etkinlikleriyle birlikte kutlanacak. Böylece gastronomi, kültür ve tarih aynı organizasyonda buluşacak.
"İnegöl'ü gastronomide marka şehir yapmak istiyoruz"İnegöl Belediye Başkanı Alper Taban, festivalin kentin gastronomi alanındaki potansiyelini daha görünür hale getireceğini belirterek, İnegöl'ün 200'ü aşkın yöresel lezzete ve altı coğrafi işaretli ürüne sahip güçlü bir mutfak kültürü bulunduğunu söyledi.
Festivalin yalnızca lezzetlerin tanıtıldığı bir organizasyon olmayacağını ifade eden Taban, yerel üreticilerden kooperatiflere, işletmelerden ev kadınlarına kadar gastronomiye katkı sunan tüm paydaşların aynı çatı altında buluşacağını belirtti.
Başkan Alper Taban, İnegöllüler ile çevre il ve ilçelerde yaşayan vatandaşları 4-6 Eylül tarihlerinde düzenlenecek lezzet festivaline davet etti.