Nilüfer'de yerli aspir yağı üretimi için ilk hasat

Nilüfer'de kuraklığa dayanıklı alternatif tarım ürünlerini yaygınlaştırmak amacıyla hayata geçirilen aspir üretiminde ilk hasat gerçekleştirildi. Nilüfer Belediyesi, Nilüfer Ziraat Odası ve NİLKOOP iş birliğiyle Doğanköy Mahallesi'nde yürütülen deneme ekiminden yaklaşık 2,5 ila 3 ton arasında ürün elde edilmesi bekleniyor.

20 dekarlık deneme alanındaki hasada Nilüfer Belediyesi Kırsal Hizmetleri Müdürlüğü ekipleri, Nilüfer Ziraat Odası Başkanı Şenol Aybey ile mahalle muhtarları katıldı. Deneme ekimi, Ziraat Odası Başkan Yardımcısı ve çiftçi Fikret Balcı'nın tarlasında gerçekleştirildi.

Projede, Eskişehir Geçit Kuşağı Tarımsal Araştırma Enstitüsü tarafından geliştirilen "Yektay" çeşidi aspir tohumları kullanıldı. Ekim alanının 5 dekarı enstitü, 15 dekarı ise NİLKOOP tarafından desteklendi.

Kuraklığa dayanıklı yapısıyla öne çıkan aspir, tohumlarındaki yüzde 30-50 oranındaki yağ sayesinde yemeklik yağ üretiminde değerlendirilebiliyor. Bunun yanında kozmetik sektörü, biyodizel üretimi ve bitkinin yeşil kısımlarından çay yapımı gibi farklı alanlarda da kullanılabiliyor. Protein bakımından zengin küspesi ise hayvan yemi olarak ekonomiye kazandırılıyor.

Hasat edilen ürünler Nilüfer Belediyesi tarafından işlenerek aspir yağına dönüştürülecek. Yerli üretim yağ, ambalajlanmasının ardından NİLKOOP'un Nilüfer Bostan marketlerinde satışa sunulacak.

Nilüfer Ziraat Odası Başkanı Şenol Aybey, değişen iklim koşulları nedeniyle ürün çeşitliliğinin önem kazandığını belirterek aspirin bölge çiftçisi için güçlü bir alternatif oluşturabileceğini söyledi. İlk kez aspir eken çiftçi Fikret Balcı ise deneme üretiminden memnun olduğunu ifade ederek projeye destek verenlere teşekkür etti.