banner52

banner78

banner57

banner69

En lezzetli festival çalıştayla başladı

Bursa Büyükşehir Belediyesi tarafından 'İpeksi Lezzetler’ sloganıyla bu yıl ilki düzenlenen Gastronomi Festivali, alanında uzman isimlerin ve akademisyenlerin katıldığı çalıştay ile başladı.

GENEL 21.09.2022, 17:10
En lezzetli festival çalıştayla başladı

Bursa’nın gastronomi alanındaki potansiyelini, Türkiye'nin her bir yanından gelecek akademisyenler, şefler, kanaat önderleri ve Bursalıların desteğiyle daha da geliştirmek amacıyla düzenlenen Gastronomi Festivali kapsamında, çalıştay düzenlendi. Atatürk Kongre ve Kültür Merkezi’ndeki çalıştayın açılış törenine Büyükşehir Belediyesi Başkanvekili Süleyman Çelik, İl Kültür ve Turizm Müdürü Dr. Kamil Özer, akademisyenler ve sektör temsilcileri katıldı. Törende konuşan Başkanvekili Süleyman Çelik, gastronomi denilince akla ilk olarak Türkiye’nin farklı şehirlerinin geldiğini ancak bu tür çalışmalarla Bursa’nın gastronomi alanında da hak ettiği yere ulaşacağını söyledi. Bursa’nın göçler ve mübadele gibi nüfus değişimleri ile farklı kültürleri buluşturan bir kent olduğunu hatırlatan Çelik, “Bursa, yaşanan göçler sonucunda, Selanik, Girit, Boşnak, Arnavut, Pomak, Azeri, Laz, Ahıska, Abhaz, Çerkez ve Gürcü mutfak kültürleri ile farklı lezzetleri aynı sofrada birleştirerek kültür mirasını zenginleştirmiştir. Türk mutfağına armağan ettiğimiz birçok yemek ve tatlı ile tanınıyoruz. Bu gerçeklerden hareketle uzun süredir üzerinde çalıştığımız projelerden biri olan Gastronomi Festivali’ni zengin içerikle hayata geçiriyoruz. Bu çalıştay da projemizin parçası. Katılımcılara teşekkür ediyor, hayırlara vesile olmasını diliyorum” dedi.

Turizmde ‘deneyimleme’ dönemi

Bursa İl Kültür ve Turizm Müdürü Dr. Kamil Özer de son dönemde dünyada ve turizm sektöründe ‘deneyimleme’ diye önemli bir kavramın ortaya çıktığını belirterek, başta gastronomi olmak üzere doğa sporlarından kültür turlarına kadar her alanda insanların mutlaka deneyimlemek istediğini söyledi. Damakta bıraktığı tat nedeniyle gastronomi turizminin son yıllarda yükseler bir trend yaşadığını kaydeden Özer, “Bunun farkına varan şehirler ciddi çalışılmaya başladı. Bakanlık olarak biz de bu konuyu çok önemsiyoruz. Bursa’da gastronomiyi alanında uzman isimlerle konuşmak çok kıymetli ve değerli” diye konuştu.

Dış İlişkiler Dairesi Başkanı Abdülkerim Baştürk de Bursa’nın sahip olduğu mutfak kültürünün toplu olarak sahneye çıkartılacağı, farkındalık oluşturacak bir festivale imza attıklarını söyledi. Bu yıl ilkinin düzenlenmesi nedeniyle bazı eksiklikler ve hatalar olabileceğini dile getiren Baştürk, “Ekip arkadaşlarımızla birlikte Bursa'ya yakışır bir festival düzenlenmesi için Başkanımız Alinur Aktaş'ın talimatları doğrultusunda bir çalışma gerçekleştirdik. Bugün de çalıştayımız ile festivalin startını vermiş bulunuyoruz” şeklinde konuştu.

Yorumlar (0)
Namaz Vakti 31 Ekim 2024
İmsak 06:00
Güneş 07:25
Öğle 12:52
İkindi 15:43
Akşam 18:10
Yatsı 19:29
12
kapalı
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Galatasaray 10 28
2. Samsunspor 10 22
3. Fenerbahçe 9 20
4. Beşiktaş 9 20
5. Eyüpspor 10 16
6. Göztepe 9 15
7. Başakşehir 9 15
8. Sivasspor 10 14
9. Trabzonspor 9 12
10. Kasımpasa 10 11
11. Konyaspor 10 11
12. Antalyaspor 10 11
13. Bodrumspor 10 10
14. Rizespor 9 10
15. Gaziantep FK 9 9
16. Alanyaspor 10 9
17. Kayserispor 9 8
18. Hatayspor 9 3
19. A.Demirspor 9 1
Takımlar O P
1. Erzurumspor 10 19
2. Kocaelispor 10 19
3. Karagümrük 10 18
4. Bandırmaspor 10 18
5. Ümraniye 10 17
6. Esenler Erokspor 10 16
7. Ankaragücü 10 16
8. Igdir FK 10 15
9. Boluspor 10 15
10. Manisa FK 10 14
11. Şanlıurfaspor 10 14
12. Keçiörengücü 10 14
13. Pendikspor 10 14
14. İstanbulspor 10 13
15. Amed Sportif 10 13
16. Ahlatçı Çorum FK 10 13
17. Gençlerbirliği 10 12
18. Sakaryaspor 10 10
19. Adanaspor 10 6
20. Yeni Malatyaspor 10 -3
Takımlar O P
1. M.City 9 23
2. Liverpool 9 22
3. Arsenal 9 18
4. Aston Villa 9 18
5. Chelsea 9 17
6. Brighton 9 16
7. Nottingham Forest 9 16
8. Tottenham 9 13
9. Brentford 9 13
10. Fulham 9 12
11. Bournemouth 9 12
12. Newcastle 9 12
13. West Ham United 9 11
14. M. United 9 11
15. Leicester City 9 9
16. Everton 9 9
17. Crystal Palace 9 6
18. Ipswich Town 9 4
19. Wolves 9 2
20. Southampton 9 1
Takımlar O P
1. Barcelona 11 30
2. Real Madrid 11 24
3. Villarreal 11 21
4. Atletico Madrid 11 20
5. Athletic Bilbao 11 18
6. Real Betis 11 18
7. Mallorca 11 18
8. Osasuna 11 18
9. Rayo Vallecano 11 16
10. Sevilla 11 15
11. Celta Vigo 11 13
12. Real Sociedad 11 12
13. Girona 11 12
14. Leganes 11 11
15. Getafe 11 10
16. Deportivo Alaves 11 10
17. Espanyol 11 10
18. Las Palmas 11 9
19. Real Valladolid 11 8
20. Valencia 11 7