Bursa Bıçak Festivali kapılarını açtı: Zanaatın belleği yeniden canlanıyor
Bursa Büyükşehir Belediyesi’nin destekleriyle düzenlenen Bursa Bıçak Festivali, Atatürk Kongre ve Kültür Merkezi Merinos Fuar Alanı’nda başladı.

ŞULE BAYDAR
Festivalin açılışına katılan Belediye Başkanı Mustafa Bozbey, "Bıçakçılığı başka kentlere kaptırdık ama şimdi o belleği geri alma zamanı" dedi.
Bursa’nın geleneksel bıçakçılık mirasını ulusal ve uluslararası alanda tanıtmak amacıyla düzenlenen Bursa Bıçak Festivali, kapılarını açtı. Atatürk Kongre ve Kültür Merkezi Merinos Fuar Alanı’nda başlayan festivalin açılışına Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey ve eşi Seden Bozbey’in yanı sıra çok sayıda usta, dernek temsilcisi ve ziyaretçi katıldı. Üç gün sürecek festival boyunca ödüllü bıçak yarışmaları, atölyeler, sahne gösterileri ve söyleşiler gerçekleştirilecek.
"KÜLTÜREL BİRİKİMİMİZİ GERİ ALACAĞIZ"
Festivalin açılışında konuşan Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey, Bursa’nın bıçakçılıktaki tarihî rolüne dikkat çekti. "Aslında bıçakçılık Bursa’dan doğmuştur. Bu alanda çok güçlü bir kültürel birikimimiz var" diyen Bozbey, zamanla bu öncülüğün başka kentlere kaptırıldığını, ancak bu mirasın yeniden sahiplenilmesi için çaba gösterdiklerini belirtti.
Bozbey, "Şimdi o belleği, o ustalığı, o kültürü yeniden canlandırmanın tam zamanı. Bursa, usta ellerin maharetini, tecrübesini ve ince işçiliğini asırlar boyu çarşılarında, atölyelerinde yaşatmış bir kenttir. Bugün, o çekiç sesleri burada yeniden yankılanıyor" ifadelerini kullandı.
Şehir dışından ve yurt dışından katılım gösteren ustaları selamlayan Bozbey, "Bu festivalde emeği geçen tüm paydaşlarımıza ve Bursa Bıçakçılar Derneği’ne teşekkür ediyorum. Kültürel zanaatlarımızı yaşatmak için birlikte hareket edeceğiz" dedi. Bozbey, ayrıca ilerleyen dönemde hanlar bölgesinde yürütülecek çalışmalarla bu geleneğin kent içinde daha görünür olacağını da açıkladı.
2027’DE DÜNYA BIÇAK ÜRETİCİLERİ BURSA’DA BULUŞACAK
Başkan Bozbey, konuşmasında önemli bir uluslararası gelişmeye de değindi. "2027 yılında Uluslararası Dünya Bıçak Üreticileri Başkentleri Birliği Buluşması Bursa’da yapılacak. Bu karar geçtiğimiz yıl alındı, biz de 2027’ye şimdiden hazırlanıyoruz" diyerek Bursa’nın bu alandaki küresel iddiasını ortaya koydu.
"BU SADECE BİR FUAR DEĞİL, BİR KÜLTÜR BULUŞMASI"
Festivalin ev sahiplerinden biri olan Bursa Bıçakçılar Derneği Başkanı Fatih, açılış konuşmasında bu etkinliğin sadece bir fuar değil, aynı zamanda binlerce yıllık emeğin ve ustalığın kutlandığı bir kültür buluşması olduğunu söyledi.
"Her bıçak bir alın teri ve bir sanattır. Burada sergilenen her ürün, geçmişten bugüne uzanan bir hafızayı taşıyor" diyen Fatih, festivalin ulusal ve uluslararası ustaları bir araya getiren ilk kapsamlı etkinlik olduğunu vurguladı. Bursa Büyükşehir Belediyesi’ne desteklerinden dolayı teşekkür eden Fatih, "Bu kültürü birlikte yaşatacağız" dedi.
ÜÇ GÜNLÜK PROGRAM DİKKAT ÇEKİYOR
Festival boyunca ziyaretçileri ödüllü bıçak tasarım yarışmaları, el işçiliğine dair uygulamalı atölyeler, zanaatkâr söyleşileri ve çeşitli sahne gösterileri bekliyor. Hem geleneksel hem modern tasarımların yer aldığı festival, zanaatın sanata dönüşen yüzünü gözler önüne seriyor.
Bursa Bıçak Festivali, 25 Mayıs Pazar akşamına dek ziyaretçilere açık olacak.
İmsak | 06:47 | ||
Güneş | 08:18 | ||
Öğle | 13:10 | ||
İkindi | 15:31 | ||
Akşam | 17:52 | ||
Yatsı | 19:17 |
Takımlar | O | P |
---|---|---|
1. Galatasaray | 36 | 95 |
2. Fenerbahçe | 36 | 84 |
3. Samsunspor | 36 | 64 |
4. Beşiktaş | 36 | 62 |
5. Başakşehir | 36 | 54 |
6. Eyüpspor | 36 | 53 |
7. Trabzonspor | 36 | 51 |
8. Göztepe | 36 | 50 |
9. Rizespor | 36 | 49 |
10. Kasımpaşa | 36 | 47 |
11. Konyaspor | 36 | 46 |
12. Alanyaspor | 36 | 45 |
13. Kayserispor | 36 | 45 |
14. Gaziantep FK | 36 | 45 |
15. Antalyaspor | 36 | 44 |
16. Bodrum FK | 36 | 37 |
17. Sivasspor | 36 | 35 |
18. Hatayspor | 36 | 26 |
19. A.Demirspor | 36 | 2 |
Takımlar | O | P |
---|---|---|
1. Kocaelispor | 38 | 72 |
2. Gençlerbirliği | 38 | 68 |
3. Karagümrük | 38 | 66 |
4. İstanbulspor | 38 | 64 |
5. Bandırmaspor | 38 | 64 |
6. Erzurumspor | 38 | 64 |
7. Boluspor | 38 | 61 |
8. Iğdır FK | 38 | 58 |
9. Amed Sportif | 38 | 57 |
10. Ahlatçı Çorum FK | 38 | 54 |
11. Ümraniye | 38 | 53 |
12. Esenler Erokspor | 38 | 52 |
13. Sakaryaspor | 38 | 51 |
14. Keçiörengücü | 38 | 51 |
15. Manisa FK | 38 | 48 |
16. Pendikspor | 38 | 48 |
17. Ankaragücü | 38 | 48 |
18. Şanlıurfaspor | 38 | 40 |
19. Adanaspor | 38 | 30 |
20. Yeni Malatyaspor | 38 | -21 |
Takımlar | O | P |
---|---|---|
1. Liverpool | 38 | 84 |
2. Arsenal | 38 | 74 |
3. M.City | 38 | 71 |
4. Chelsea | 38 | 69 |
5. Newcastle | 38 | 66 |
6. Aston Villa | 38 | 66 |
7. N. Forest | 38 | 65 |
8. Brighton | 38 | 61 |
9. Bournemouth | 38 | 56 |
10. Brentford | 38 | 56 |
11. Fulham | 38 | 54 |
12. C.Palace | 38 | 53 |
13. Everton | 38 | 48 |
14. West Ham United | 38 | 43 |
15. M. United | 38 | 42 |
16. Wolves | 38 | 42 |
17. Tottenham | 38 | 38 |
18. Leicester City | 38 | 25 |
19. Ipswich Town | 38 | 22 |
20. Southampton | 38 | 12 |
Takımlar | O | P |
---|---|---|
1. Barcelona | 38 | 88 |
2. Real Madrid | 38 | 84 |
3. Atletico Madrid | 38 | 76 |
4. Athletic Bilbao | 38 | 70 |
5. Villarreal | 38 | 70 |
6. Real Betis | 38 | 60 |
7. Celta Vigo | 38 | 55 |
8. Rayo Vallecano | 38 | 52 |
9. Osasuna | 38 | 52 |
10. Mallorca | 38 | 48 |
11. Real Sociedad | 38 | 46 |
12. Valencia | 38 | 46 |
13. Getafe | 38 | 42 |
14. Espanyol | 38 | 42 |
15. Alaves | 38 | 42 |
16. Girona | 38 | 41 |
17. Sevilla | 38 | 41 |
18. Leganes | 38 | 40 |
19. Las Palmas | 38 | 32 |
20. Real Valladolid | 38 | 16 |