Taş Mektep’te Tarım Çalıştayı: Mudanya’nın incir, üzüm ve zeytini için yol haritası

Tarihi Tirilye Taş Mektep Akademi’de gerçekleştirilen organizasyonda; akademisyenler, muhtarlar, üreticiler, kamu ve sektör temsilcileri bir araya gelerek Mudanya'nın simge ürünlerinin üretiminden pazarlamasına kadar uzanan sorunları ve çözüm yollarını masaya yatırdı. Gün boyu süren etkinlikte Taş Mektep Terası’nda zeytin, zeytinyağı, siyah incir ve kara üzüm gibi coğrafi ürünler kurulan stantlarda sergilendi.

Bilimsel Veriler Işığında Üretim ve Ekolojik Çözümler

Çalıştayın akademik oturumlarında Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Ekonomisi Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Bülent Gürbüz; coğrafi işaret tescili, pazarlama kanalları, iklim krizi ve tarımsal gastronomi üzerine kapsamlı bir sunum yaptı. Toprak Bilimi ve Bitki Besleme Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Ertuğrul Aksoy, Mudanya genelinde yürüttükleri toprak analizi sonuçlarını paylaşarak toprak sağlığının korunması ve zeytin üreticisine yönelik özel destek politikalarının gerekliliğini anlattı. Yüksek Ziraat Mühendisi Arca Atay ise Türkiye’de 37 bin sertifikalı çiftçinin organik tarım yaptığını belirterek, ekolojik tarım pratiklerinin toprak karbonunu artırmadaki kritik rolüne dikkat çekti. Sunumların ardından kurulan tematik çalışma masalarında ürünlerin güçlü/zayıf yönleri, agro-turizm potansiyeli ve kooperatif örgütlenme modelleri tartışılarak geleceğe dönük bir yol haritası çıkarıldı.

Başkan Yardımcısı Volkan Keçeci: “Bilimsel Bilgi ile Üreticinin Deneyimini Buluşturuyoruz”

Tarımsal üretimde karşılaşılan yapısal sorunlara dikkat çeken Mudanya Belediye Başkan Yardımcısı Volkan Keçeci, açılış konuşmasında şu değerlendirmelerde bulundu:

“Her ürünün arkasında yılların birikimi, üreticimizin alın teri ve toprağa duyulan köklü bir bağlılık var. Mudanya zeytini, inciri ve üzümüyle bereketli bir tarım kenti. Ancak tarımın geleceği noktasında iklim krizi, su kaynaklarının daralması, toprak yorgunluğu, artan girdi maliyetleri ve üreticinin emeğinin karşılığını tam alamaması gibi çok ciddi başlıklarla karşı karşıyayız. Amacımız bilimsel birikim ile çiftçimizin sahadaki tecrübesini buluşturup uygulanabilir, somut çözümler üretmektir. Mudanya’nın toprağını ve bereketini geleceğe taşımak adına katkı sunan tüm uzmanlarımıza ve üreticilerimize teşekkür ediyorum.”